廣西科技興貿支持生物技術產品出口東盟國家取得顯著成效

2012-8-7 10:17:00 來源：廣西壯族自治區科技廳

　　近年來，由于我國啤酒工業技術升級和產業重組，國內對于啤酒生產所需的酶制劑——α-乙酰乳酸脫羧酶的產品需求趨于飽和，急需開拓國際市場。廣西抓住機遇，支持科技型企業支持廣西科學研究與技術開發計劃項目——“高活力α-乙酰乳酸脫羧酶的生產及出口示范”開展面向東盟的出口示范，通過科技進步和國際科技交流合作促進了高技術產品出口國際市場，取得顯著的經濟效益，對廣西高技術產品向東盟國家出口起到良好示范作用。

　　該項目承擔單位南寧邦爾克生物技術有限責任公司，面對國際市場對α-乙酰乳酸脫羧酶的國際市競爭、技術壁壘等問題，研究開發食品安全的重組菌發酵生產穩定化的α-乙酰乳酸脫羧酶產品，采用同源重組技術，大大簡化了生產過程，又保證了較低成本，提高了綜合競爭力，同時研究了交聯固定化技術，獲得高穩定性液體酶產品；采用自有專利技術制備微囊化酶粉及酶顆粒，實現了酶制劑在常溫下的長期保藏，先后申請了發明專利3項。

　　項目承擔單位在越南建立了啤酒企業應用示范點3個，聯合國內知名應用技術專家對越南啤酒企業開展多批次、多層次的技術培訓和技術交流，促進了新型α-乙酰乳酸脫羧酶產品的出口。目前α-乙酰乳酸脫羧酶產品已在越南36家啤酒企業中應用，占越南啤酒總產量的70%，并帶動對周邊國家和地區的出口。

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